10 Doces da Alemanha que você tem que provar!

Se você vem para a Alemanha, já aviso logo: esqueça a dieta e não deixe de experimentar os doces da Alemanha! Apesar de os alemães serem, em sua grande maioria, magros, eles sabem preparar doces deliciosos! 

A seguir, preparamos algumas sugestões de doces da Alemanha que você tem que provar – e também de guloseimas que nos conquistam visualmente, mas que, na nossa opinião, não valem as calorias!

Doces da Alemanha que você tem que provar!

Aqui você encontrará 10 dicas de doces para você anotar e já saber o que pedir na sobremesa ou no café da tarde, quando estiver na Alemanha!

1) Krapfen

O Krapfen uma espécie de “sonho” ou “donut”, com coberturas e recheios variados, que também pode ser chamado de “Berliner”, dependendo da região. Há o de damasco, framboesa, groselha, chocolate, baunilha… Apesar de ser um doce típico da Alemanha na época do Carnaval, é possível encontrá-lo ao longo de todo o ano nas padarias e confeitarias. Vale a pena provar!

2) Torta Floresta Negra

Hummm, que delícia a mistura do chocolate com o azedinho da cereja! A Torta Floresta Negra é um clássico aqui na Alemanha. Além de leve, é realmente deliciosa!

3) Apfelstrudel (Strudel de maçã)

Só de falar já me dá água na boca: o Apfelstrudel é um doce que teve origem na Áustria, mas que você encontra praticamente em qualquer café e restaurante da Alemanha. Você não pode deixar de experimentar! Normalmente, ele é servido com sorvete de baunilha e/ou creme de baunilha e também com chantilly (aqui é chamado de “Sahne”). Uma combinação divina! Ah, e como vocês podem ver na foto acima, esse aí veio com groselhas frescas… Hummm….

4) Sorvetes

Os alemães amam sorvete! Tudo bem, você pode dizer que o sorvete não é um doce típico da Alemanha – mas os sorvetes alemães são deliciosos! Basta a temperatura subir um pouquinho para os alemães correrem para as sorveterias. Mas você não precisa necessariamente ir a uma sorveteria para ser feliz: até mesmo os sorvetes vendidos nos supermercados costumam ser bons.

5) Spaghetti Eis

Um doce da Alemanha que é bem popular na época do verão é o Spaghetti Eis (“sorvete em formato de espaguete”). Ele é feito da seguinte forma: o sorvete de baunilha é passado em uma espécie de espremedor de batatas para ficar com a aparência de espaguete. Ele é servido com calda de frutas vermelhas (para imitar o molho de tomate da massa) e com lascas de chocolate branco (para imitar o queijo ralado). A consistência é deliciosa!

6) Chocolates

Não há como falar de doces na Alemanha sem falar nos deliciosos chocolates! Por aqui os chocolates são muito baratos. Até mesmo as marcas mais caras no Brasil (como a Lindt) têm um preço extremamente acessível, o que faz com que seja difícil resistir a eles!

7) Kaiserschmarrn

O Kaiserschmarrn um doce de origem austríaca, mas muito encontrado aqui na região da Baviera. São pedacinhos de panqueca acompanhados com um purê de frutas. Existem pessoas que comem esse prato como sobremesa ou como prato principal. Eu prefiro a primeira opção!

8) Quarkbällchen

Quarkbällchen são bolinhas de coalhada fritas, passadas logo em seguida no açúcar de confeiteiro. É uma delícia para comer bem quentinho, porque a consistência é muito leve e macia. Ele se parece bastante com o nosso “bolinho de chuva”.

9) Stollen

O Stollen é o panetone alemão, um doce da Alemanha que é encontrado somente na época do Natal. Tem uma massa pesada, parecida com a do nosso panetone, mas o formato dele é mais achatado. Dependendo do tipo, vem com frutas cristalizadas, amêndoas, marzipã, passas…

10) Haribo

Os famosos ursinhos de goma da Haribo tiveram origem na Alemanha, há mais de 100 anos, na cidade de Bonn. Até hoje eles são sucesso entre as crianças e adultos. Nos supermercados da Alemanha, você encontrará uma variedade maior de produtos Haribo do que a oferecida no Brasil. Vale a pena conferir!

Doces da Alemanha que não valem as calorias

Felizmente, a lista de doces da Alemanha que não recomendamos é bem menor do que a que recomendamos! Confira a seguir!

1) Bola de Neve

As Bolas de Neve são um dos doces típicos da Alemanha, especialmente da região sul do país. Elas são lindas e enfeitam as vitrines de várias cidadezinhas da região da Baviera, deixando todos com água na boca. Mas, quer saber a verdade? Eu não recomendo esse doce a ninguém: o que ele tem de bonito tem de ruim. Imagine que ele é uma bola maciça de massa frita com uma cobertura. Difícil de morder, de mastigar e de engolir. Já tentei até passar Nutella pra ver se descia melhor… Mas nem assim ficou gostoso. 

2) Lebkuchen

O Lebkuchen é mais um dos doces típicos da Alemanha, muito tradicional da região de Nuremberg. Ele se parece com um pão de mel, mas não é. Tem especiarias, é meio duro… Não chega a ser totalmente ruim, mas não é um doce que eu compraria para comer ou para presentear alguém. Mas tem gente que curte! Ele é muito facilmente encontrado na época do Natal, mas no resto do ano também é vendido em supermercados e lojas especializadas.

3) “Brigadeiro alemão”

Os alemães acham o nosso brigadeiro muito doce – e de fato eles têm razão! No entanto, se você estiver em terras alemães querendo matar as saudades do brigadeiro, cuidado para não cair numa “pegadinha” e comprar gato por lebre: é comum encontrar na vitrine das confeitarias e nos supermercados um doce chamado de Rumkugel (“bola de rum”). Ele se parece visualmente com o brigadeiro – o problema é que o gosto é completamente diferente. Uma decepção!